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剥皮鱼介绍
2009-04-15 08:38:33
来源:
作者:
绿鳍马面鲀俗称剥皮鱼,橡皮鱼,是我国沿海一带常见鱼类。绿鳍马面鲀体长椭圆形、偏扁,鳞细小,鳞面绒状,背上有一根短又粗的棘、棘上还长有刺,皮很厚,因此人们习惯于剥皮后再食用。它肉质紧密鲜美,无论是做鱼干还是鱼片,都是难得的好料。
编辑:
孙斌
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