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海鲜特产-鮟鱇鱼介绍

2009-04-15 08:35:45 来源: 作者:

     鮟鱇鱼俗称海蛤蚆。鮟鱇鱼为近海底栖性鱼类,最大个体体重可达十几公斤。鮟鱇鱼小眼睛、大嘴巴、密密麻麻杂乱无章的獠牙配上疙疙瘩瘩的皮肤,长相让人望而生畏。体柔软、无鳞,背面褐色,腹面灰白色,前端扁平呈圆盘状,身躯向后细尖成柱形。鮟鱇鱼肉富含维生素A和C,其鱼肚、鱼籽均是高营养食品,皮可制胶,肝可担取鱼肝油,鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。
编辑: 孙斌