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海鲜特产-鮟鱇鱼介绍

2009-04-15 08:35:45 来源： 作者：

     鮟鱇鱼俗称海蛤蚆。鮟鱇鱼为近海底栖性鱼类，最大个体体重可达十几公斤。鮟鱇鱼小眼睛、大嘴巴、密密麻麻杂乱无章的獠牙配上疙疙瘩瘩的皮肤，长相让人望而生畏。体柔软、无鳞，背面褐色，腹面灰白色，前端扁平呈圆盘状，身躯向后细尖成柱形。鮟鱇鱼肉富含维生素A和C，其鱼肚、鱼籽均是高营养食品，皮可制胶，肝可担取鱼肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。
编辑： 孙斌
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