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海鲜特产-花鲈介绍

2009-04-15 08:34:58 来源： 作者：

     花鲈俗称鲈鱼、花寨、板鲈。鲈鱼的身体稍延长、侧扁、浑身银白色，在体两侧的背缘常有比芝麻略大的黑色斑点，就好像穿了一件花衣裳，所以人们叫它为花鲈。花鲈柔嫩味美，其肉常做成生鱼片，其肉性味甘、温，有健脾益气之功效。
编辑： 孙斌
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