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海鲜特产-鮸鱼介绍
2009-04-15 15:51:21
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鮸鱼俗称敏鱼,敏子。在我国沿海均有分布,渔期以春秋两季为主,为温暖性底层鱼类,喜栖息于底质为泥沙的海区。鮸鱼头中等大,尖突。肉质略粗糙,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白,鮸鱼肉鲜嫩能和黄鱼相媲美。鮸鱼鳔俗称“鳘肚”,有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。
编辑:
孙斌
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