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红烧鱿鱼

2009-04-28 13:57:33 来源： 作者： sswcfb

主料：鱿鱼
做法：1、将水发鱿鱼洗净，切成块状。
      2、锅烧热，放入适量油、盐、姜、蒜，煽出香味，将鱿鱼导入锅中。
      3、用旺火烧开，并倒入料酒、糖、酱油，待肉熟，撒入葱花，装盘即可。
特点：刀工精细，口感脆嫩，味鲜爽口。
编辑： 吴怡之
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