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红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

2010-04-20 14:08:47 来源: 作者:

 

 
主料:鲳鱼   
做法:
      1、鲳鱼洗净,背上划几刀,备用。
      2、锅烧热,放入适量油至热,放入姜片、蒜末煽香,放入鲳鱼,加料酒、酱油、海鲜酱、醋、白糖至熟,放味精,小火焖熟,最后大火收汁,撒上葱花,淋上香油,装盆即可。
特点:肉细味美,回味无穷。
编辑: 柴风波