嵊泗的美食
嵊泗的美食
2010-04-28 16:46:57
来源:
作者:
嵊泗四面环海,海产十分丰富,尤以黄鱼、带鱼、鲳鱼为主。黄龙虾米、枸橘贴贝、三矾海蛰皮、蜈脯、枪蛰驰名全国。到嵊泗吃海鲜是一大美事,很多小饭店准备了品种众多的海鲜,且都刚刚捕获,新鲜无比。当场烹饪,原汁原味,吃得很是畅快。也可自己在市场上选购好海鲜后带到住处,亲自烹饪,吃起来定会格外鲜美!但价格并不便宜,只能吃个新鲜。建议去嵊泗外岛品尝海鲜,绝对称得上价廉物美。
嵊泗的特色菜嵊泗螺酱:取新鲜黄螺或辣螺,洗净、捣碎、去壳,用盐腌至入味,再加糖、料酒等调料,即可食用。螺肉嫩滑鲜香,口味独特。
编辑:
柴风波