嵊泗探索建立首个渔嫂厨工专业服务团队

　　今年以来，嵊泗县菜园镇适应海洋旅游业发展和群众创业增收新需求，积极传承、培育和发展渔家菜烹饪厨艺。联系马关区域渔嫂厨工较多实际，组建了首支渔嫂厨工专业服务团队——马嫂厨工服务队，将原先松散的渔嫂厨工资源整合起来，实行团队化运作、专业化服务、品牌化发展。

　　服务队现有成员68名，其中年龄最大65岁，最小32岁，她们都有一手高超的渔家菜烹饪厨艺。组团后，统一开展上岗培训和健康体检，统一服饰和标牌，统一派送服务和收费标准。居民遇红白喜事需要厨工时可直接与团队联系。根据团队运作和市场需求，镇里指导帮助其制定相关管理制度、服务细则和评价机制，开展对外服务输送和服务签约，有针对性向渔家民宿和渔家乐餐饮服务单位开展服务签约，目前已有20多名厨工与基湖渔家民宿达成签约意向，破解了民宿厨工紧缺难题。除此之外，团队还将拓展居家保洁、家纺清洗、老人照料等家政服务，满足居民服务需求，增加队员经济收入。

　　(来源：菜园镇)