我县举办“‘艾’上春日‘童’享春光”青饼制作活动

　　【嵊泗新闻网3月31日讯】(嵊泗县融媒体中心记者 柴思蝶)为弘扬传统文化，丰富青少年课余生活，近日，由团县委主办、县青少年活动中心承办的“‘艾’上春日，‘童’享春光”青饼制作活动顺利开展，吸引了15名青少年积极参与。

　　活动中，专业面点师傅首先为孩子们详细讲解了青饼的制作工艺和文化内涵。“青饼是我们南方地区的传统时令美食，用艾草汁和糯米粉制作，寓意着春天的气息。”师傅边说边示范揉面技巧。在师傅的悉心指导下，孩子们兴致勃勃地动手实践：揉面、包馅、塑形，每一个步骤都认真完成。大家充分发挥创意，将黑芝麻白糖、咸蛋黄肉松等馅料包裹进青团，再用传统模具压制成型。不一会儿，一个个碧绿香软的青饼就呈现在眼前，活动现场弥漫着诱人的清香。"原来做青饼有这么多讲究，我要多包几个给爸爸妈妈尝尝！"三年级学生小雨兴奋地说。

　　团县委相关负责人表示，此次活动不仅让孩子们在实践中感受到传统美食的魅力，更培养了他们的动手能力。未来，团县委将继续创新活动形式，开展更多寓教于乐的文化体验活动，助力青少年全面发展。