县市场监督管理局开展海鲜排档专项整治 护航游客“舌尖上的安全”

　　【嵊泗新闻网7月3日讯】(嵊泗县融媒体中心记者 柴思蝶)暑期旅游旺季到来之际，县市场监督管理局开展海鲜排档专项整治行动，通过集中培训、自查自改、现场督查等举措推动海鲜排档规范经营，并持续加强基湖、高场湾、石柱等景区周边海鲜排档的突击回查。

　　检查中，执法人员重点聚焦海鲜食材进货渠道、储存条件、加工流程等关键环节，同时对从业人员健康管理、餐饮具消毒、后厨卫生及明码标价等情况逐一核查，针对部分商家存在海鲜明码标价不规范、后厨卫生不达标等问题，执法人员已责令其立即整改。

　　据悉，为进一步提升监管效能，县市监局将在景区海鲜排档后厨安装智能监控设备，实时监控食品安全操作流程，预计7月中旬前完成全部安装工作。

　　下一步，县市场监督管理局将持续加大对景区海鲜排档监管力度，通过“日常巡查 智能监控”相结合的方式，护航游客“舌尖上的安全”。