盘活闲置 培育新业态 青沙与金平走出海岛乡村振兴新路子

　　【嵊泗新闻网8月15日讯】(嵊泗县融媒体中心记者 董梦媛)近年来，嵊泗县菜园镇青沙村与金平村立足本地资源禀赋，以差异化路径探索乡村振兴之路——青沙村盘活闲置空间培育雅致新业态，金平村依托渔业特色打造美食旅居场景，不仅让旧村落焕发新活力，更实现村集体经济增长与村民增收双赢，为海岛乡村振兴提供鲜活样本。

　　青沙村以“盘活闲置资产、涵养乡村气质”为方向，将村内废弃仓库、机修房等闲置空间改造升级，引入咖啡、茶馆等新业态，推动乡村业态与人居环境双向优化。8月15日，该村入村口(青沙驿站下方)新增“火柴头咖啡”店，店铺虽面积不大，但暖色调装修与木质家具营造出雅致氛围，成为村民与游客休闲打卡的新选择。

　　店主覃国梁深耕咖啡行业近20年，坚持以“精品咖啡”为核心，不依赖花哨做法与添加剂，每季度更换国外进口咖啡豆(主打传统水洗、日晒及酒桶发酵类)，且确保豆子烘焙后2个月内使用，以保证口感纯粹。“希望在海边村头，为来往路人端上一杯高品质咖啡，普及纯粹的咖啡文化。”覃国梁表示。

　　在村党总支的推动下，类似“火柴头咖啡”的新业态持续涌现，“鱼没有脚”“方圆茶馆”等店铺经整改美化后相继运营，实现“环境改善+经济增收”双重效益。截至2025年8月15日，青沙村集体经济总收入达176万元，其中经营性收入154万元；未来，该村还将通过开设海边夜排档，进一步激发旅游与经济发展动力。

　　青沙村党总支书记顾朝辰介绍：“我们通过盘活闲置资产、引入多元业态，既优化了乡村产业结构，也增强了乡村内生动力，推动集体经济高质量发展。”

　　与青沙村“雅致路线”不同，金平村依托百年渔业沉淀与山海风光，以“绿色渔港、休闲旅居”为定位，打造“山海美食+休闲旅居”特色路径。此前，该村虽有渔业优势，但因业态单一、规划不足难以留住游客；2025年以来，融合复古渔港风与本地美食的“金fan碗”餐厅率先亮相，多家海鲜排挡紧随其后，“吃海鲜、看海景”成为该村新标签。

　　为支撑业态转型，金平村搭建数字化智慧平台、完善基础设施，为文旅发展铺路。这一举措不仅改善了乡村面貌，更让经营者与村民共享发展红利。爱之味餐厅经营者房效兰从金海路上首家海鲜排挡起步，一年间便将店面从1间扩至4间，还拓展了小卖铺业务，“村委会帮我们整理街道、优化环境，现在整条街生意都好，我的收入也大幅提升，相信金平会越来越好。”刚开业两个月的海鲜排挡店主李龙也凭借“当天现捞海鲜”与“面朝大海的用餐环境”，迅速积累了大量客源。

　　截至2025年7月，金平村集体经济总收入达179.4万元，同比增长129.69%，海鲜排挡一条街已成为该村旅游名片。

　　青沙村的“咖啡香”与金平村的“海鲜鲜”，虽路径不同，却共同诠释了乡村振兴的核心逻辑：不盲目跟风，而是立足本地禀赋——青沙村以“小而美”业态涵养气质，金平村凭“鲜而特”优势激活渔业价值；不忽视“人与村”共生——村干部主动搭台盘活资产，经营者扎根乡村实现成长，村民在环境改善与经济增收中收获幸福感。

　　未来，随着青沙村海边夜排档开业、金平村文旅业态进一步丰富，两村将持续释放乡村活力，为更多海岛及全国乡村提供“以特色破题、以活力兴业”的振兴借鉴，让海岛乡村从“被遗忘的角落”转变为“承载梦想、留住乡愁的幸福家园”。