开学季护食安 我县开展校园食品安全检查

　　【嵊泗新闻网3月12日讯】(嵊泗县融媒体中心记者 董梦媛)为切实筑牢校园食品安全防线，守护广大青少年学生身体健康和生命安全，近期，县市场监督管理局联合县教育局，集中开展开学季校园食品安全检查，全面排查整治校园食品安全隐患。此次检查涵盖全县9所学校食堂及3家校园食品配送企业，实现校园食品供应关键环节全覆盖。

　　3月9日上午，联合执法组兵分多路，深入各学校及食品配送企业开展实地检查。在县海星中学食堂后厨，执法人员聚焦食品安全关键环节，细致核查餐饮具清洗、消毒、保洁全流程是否规范，仔细检查食品原材料采购、储存、加工等环节是否符合安全标准，重点查看食材保质期、储存条件及分类存放情况，同时对操作场所卫生、各类加工设施设备的清洁维护情况进行全面排查，不放过任何一处安全隐患。

　　后厨检查结束后，执法人员转战食堂管理办公室及公示墙区域，进一步强化细节监管。他们重点核查食品安全公示信息是否完整规范、从业人员健康证明是否有效，仔细查阅食品进销货台账、消毒记录等相关资料。针对检查过程中发现的问题，执法人员当场逐一记录、详细反馈，明确整改标准、整改时限和责任主体，督促食堂管理人员立行立改。

　　校园无小事，食安大于天。据悉，此次开学季校园食品安全专项检查将持续一周，实现全县所有学校全覆盖，切实打通校园食品安全监管“最后一公里”。为巩固检查成效，我县还将在“3·15”消费者权益日当天开展食品安全检查“回头看”行动，对问题整改情况进行全面复核，坚决防范校园食品安全风险。