护航五一旅游季 规范餐饮保安全

　　【嵊泗新闻网4月29日讯】(嵊泗县融媒体中心记者 董梦媛)五一假期的脚步日益临近，我县旅游市场即将迎来消费热潮，餐饮服务作为旅游体验的重要组成部分，其安全规范至关重要。4月27日，县市场监管局组织开展旅游季餐饮规范经营宣贯培训会，全县70余位旅游餐饮经营业主踊跃参与，为五一旅游季餐饮安全筑牢防线。

　　本次培训会紧扣旅游季餐饮服务特点，宣贯餐饮经营规范要求，包括食品安全、明码标价、投诉处置等内容，针对性解决旅游旺季餐饮经营中的重点、难点问题。培训会重点讲解了小餐饮规范的“五净三清”实操要求。现场为帮助经营业主精准把握规范要求，工作人员还为每位参训业主发放相关宣传资料，同时引导经营业主签订经营承诺书，督促经营业主主动践行诚信经营理念，压实主体责任。

　　“听了这节课，我有很多收获，不仅对餐饮服务标准更加清晰，也对相关检查标准有了更全面的了解。”参训经营业主秦女士在培训后表示，将把所学规范要求运用到实际经营中，全力为游客提供安全、优质的餐饮服务。

　　为确保培训效果落地见效，切实保障五一期间餐饮消费安全，县市场监管局明确表示，在五一假期来临之前，将组织专项检查队伍，深入全县各旅游餐饮单位开展全方位专项检查，严查违规经营行为，全力守护游客及市民“舌尖上的安全”。

　　责任编辑：斯楚楚/鲍恺乐

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