科普宣传面对面 零距离感受食安法治力量

　　【嵊泗新闻网8月18日讯】(嵊泗县融媒体中心记者 毛舒雷)8月17日，县市场监督管理局开展“食安护航法治同行”科普宣传活动，20名青少年通过“实景教学+快检实操+法治实践”的沉浸式体验，开启了一场别开生面的食品安全与法治教育之旅。

　　当天下午，县市场监管局工作人员带领学生们走进超市，围绕牛奶、糕点零食、预包装食品等日常品类，进行实景讲解。青少年们学习了如何查看生产日期、保质期、配料表等，认识了SC生产许可证标识，并掌握了辨别假冒伪劣食品的基本技巧。

　　在“你点我检”便民快检体验环节，大家近距离观摩和参与了食品快检过程，从取样到观察检测结果，更加直观了解了农药残留和生鲜品质检测的基本原理，进一步增强了对食品安全的科学认知。参加活动的刘奥然小朋友说：“今天通过查看配料表和参与蔬菜快检实践等环节，让我认识到了食品安全的重要性。回去以后我也会把相关知识跟家人分享，一起强化食品安全意识。”

　　随后，青少年们沉浸式体验法治创意烘焙实践课堂。课上，工作人员结合相关法律中原料采购、加工卫生、储存规范、食品添加剂使用等内容，讲解了糕点制作中的安全规范与法律红线。在专业的指导下，大家动手制作创意蛋糕，在实践中明白正规食品生产必须严守标准、遵守法律、把控品质的深刻道理。

　　整个活动寓教于乐，既丰富了青少年的暑期生活，也有效提升了他们的食品安全意识和法治自律能力，让大家在“玩中学、学中做”，真正将食品安全理念根植于心。