趁夜起捕大黄鱼 又是一年“黄金”季

    【嵊泗新闻网12月1日讯】“准备好了，起网”。 昨天晚上，在嵊泗县绿华岛高科技生态养殖园区，一网网泛着“金光”的大黄鱼被捕捞上船。

    昨天下午1时许，起捕大黄鱼的渔民们冒着风浪，乘坐渔船前往绿华岛养殖基地开始准备工作。到达深水网箱位置后，渔民们开始穿防水衣，下海解开固定深水网箱的绳索，用起锚机拉高网箱水位，做前期准备。随后，船员们打开货舱，对船舱进行清理，消除异味，避免对大黄鱼产生影响。船老大表示，提高网箱水位能将大黄鱼聚集起来，方便捕捞，还能检查网箱是否存在漏洞。

    随着时间的推移，天色渐暗，大黄鱼的颜色也逐渐从银白变成金黄，船员们着手准备用于捕捞的网兜，在网兜上部用绳索连接起锚机，下部系上一条绳索，用于控制网兜出口。到下午6点，捕捞正式开始，一名船员拿起网兜伸进网箱中，将黄灿灿的大黄鱼兜入网中，随后，船老大用起锚机将盛满大黄鱼的网兜拉上渔船，到达船舱正上方时，一位船员拉开控制绳，一条条大黄鱼就落入了船舱中。不到1小时，一个网箱的大黄鱼全部捕捞进仓，船员们整理好工具后开始返航，运往卸货码头。在加工车间，安徽收购商王先生正在挑拣大黄鱼，他说：“嵊泗大黄鱼相比其它养殖区的大黄鱼形态好、肉质好、口感好，可以与野生大黄鱼相媲美。”

    据了解，蓝天水产养殖公司作为绿华高科技生态养殖园区养殖单位之一，2014年深水网箱养殖规模为6个深水网箱，共放养大黄鱼鱼苗6万尾。今年共放养大黄鱼苗8万5千尾，养殖规模为8个深水网箱，预计产量可达四十多吨。蓝天水产养殖公司企业主邱老板表示，为了提高产品品质，公司将品质最优的大黄鱼真空打包，尽快送往订购客户手中；品质相对较次的大黄鱼，公司进行精深加工，制成脱脂大黄鱼、腌制大黄鱼、酒糟大黄鱼等，提高产品价值。