打年糕做团子-百余萌新黄沙文化礼堂“五渔过大年”

　　1月19日，为迎接新春的到来，五龙乡的春节五渔年俗活动之“打年糕做新春团子”活动在五龙黄沙文化礼堂盛大开展，来自全县各地区的100余名学生、小记者团及学生家长参加了此次活动。同期还有“文化、司法、科技、卫生、志愿者五下乡”活动并驾齐驱，共同为渔农村的凌冽寒冬带来浓浓暖意。

　　冬日早晨的天气比较寒冷，但依旧抵挡不住孩子们和家长热情。经过分组之后，大家在热火朝天的做团子活动中拉开了此次活动的序幕。

　　捏着米粉，每个孩子用自己彩色的想象进行创作。有的揉，有的捏，有的拉，有的锤，各显神通，每个团子的造型都很独特。一盘盘可爱的小团子在小朋友的手上变成了各种好看的造型。里面包裹了各种好吃的料，有红糖，有芝麻，有黄豆粉。团子在完成后马上上架蒸煮，出来之后吃起来糯糯的、脆脆的、甜甜的，特别诱人。做完了团子，“萌新”们还去五下乡的现场要“老伯伯”为他们写新春对联，一个个还去“祈福亭”边写上自己新春的愿望：“祝爸爸妈妈身体健康”、“祝自己明年考试成绩更好”、“祝愿世界和平！”。

　　活动现场还邀请了“老辈辈”的叔叔、阿伯和大爷为小朋友现场展示打年糕的绝技。

　　活动前大米已经浸好，阿伯将煮熟了的粳米和糯米调和的原料端上来，把一笼笼冒着热气的米饭倒入石臼中，开始捶打了。两侧的小朋友在领队老师的带领下，一起在为叔叔伯伯加油。大家兴奋的喊着：我们来把年糕打，嘿呦嘿呦嘿嘿呦！新年到来步步高啊，嘿呦嘿呦嘿嘿呦！随着孩子们的节奏，大木槌富有节奏的抬起落下。很快，大米在一声声的捶打下，变得柔软有粘性。

　　锤好年糕之后是翻揉和整形、切割，传统的记忆一道道下来，带来的是旧时年俗的甜蜜味道。小朋友们争着要吃新鲜出炉的年糕，整个现场不仅是充满着过年的喜庆气氛，小朋友们更是欢呼雀跃。

　　小朋友们表示:自己喜欢吃年糕，但是第一次见到打年糕。这一天过得真是意义非凡。

　　“打年糕，别看这是个纯粹的体力活，还有一定的技术讲究，力度、速度也要把握得当，这样打出来的年糕不仅口感好，外观也细腻，存放也久。”在场的家长对此次活动表示五星好评。

　　随着社会发展，打年糕这种传统民俗也在逐渐淡出我们的视线。本次通过文化礼堂这个平台把这项民俗文化传承下去，也让小朋友们感受一番传统的年味儿。

　　(来源：五龙乡)