舟山市“市民探店”活动在嵊泗开展 随机抽查当地商铺食安问题

　　【嵊泗新闻网9月30日讯】(嵊泗县融媒体中心记者 董梦媛)9月29日，舟山市食品安全“市民探店”系列活动第三场在嵊泗县启动。此次活动由市食药安办、市市场监管局联合嵊泗县市场监管局共同组织，邀请2名市民组成探店团，通过手机盲选抽签的方式，从当地15家网红店、人气店中随机抽取欧乐购超市与方圆茶馆两家经营主体，依据《舟山市食品安全“市民探店”星级评价表》开展专项检查，以“执法+市民监督”模式排查食品卫生隐患，助力营造“食品安全社会共治”良好氛围。

　　在欧乐购超市检查现场，探店团聚焦食品经营关键环节，围绕“营业执照公示情况、进货单据完整性、食品贮存规范度、肉类销售合规性”等9项核心内容逐项核查，同时结合消费者实际需求，就商品摆放合理性与宣传导向提出具体优化建议。“这些意见对我们非常实用，能帮助超市进一步提升管理水平，针对部分未做到位的环节，我们会及时改进。”欧乐购超市经营者董礼广表示。

　　随后，探店团前往方圆茶馆，重点从“环境卫生、从业人员个人卫生、餐具消毒流程、食品原料贮存”等7个维度开展检查，针对茶馆厨房排风系统通风不良、传菜窗口通道不畅等问题，现场明确整改方向与优化建议。市民许恩惠坦言，年轻人选购食材时会关注配料表，外出就餐也重视食材新鲜度，此次以消费者视角参与探店，既看到了经营者的责任意识，也通过提出建议推动商家改进，她表示，希望嵊泗餐饮业能持续向好发展。

　　值得关注的是，除“市民探店”活动外，为响应全国食品安全宣传周，县市场监管局同步开展了系列食安守护行动：在嵊泗县初级中学开展“你点我检”食品抽检活动，让食安监督更贴近学生需求；并在全县8所中小学开设“食品安全课堂”，校外食品安全辅导员通过互动教学的形式，生动讲解食安知识，有效提升师生的食安意识与自我保护能力。

　　县市场监督管理局食品生产经营安全监督管理科科长郑嵩杉表示，此次将执法检查与市民监督融合，是食安监管的一次新尝试，“后续欢迎广大居民参与食安工作，积极举报食品安全隐患。从此次检查来看，两家经营主体整体规范，但仍存在细微瑕疵，我们会持续跟进整改情况”。

　　此次系列活动，既以消费者关切为切入点，让食安检查更贴民心、接地气，又通过校园食安行动织密防护网，形成“大众感知+专业监管+校园教育”的多重合力，进一步筑牢群众“舌尖上的安全”屏障。