枸杞乡人大开展餐饮领域专项督查 筑牢舌尖安全防线

　　为压实餐饮行业食品安全主体责任，筑牢群众和游客饮食安全屏障，5月28日上午，枸杞乡人大组织部分人大代表，联合县市场监督局马鞍列岛分局开展餐饮领域专项督查行动。本次督查紧扣小餐饮“净厨”行动，针对餐饮行业“红黑榜”落实情况开展专项回头看。

　　人大代表实地走访了位列餐饮“红榜”的小船鱼私房菜等优质经营商户，在市监局工作人员的专业指导下，聚焦餐饮经营核心关键环节开展全方位、细致化检查。督查重点主要是核查食材价格公示是否清晰透明、经营管理制度是否上墙、后厨环境卫生是否干净整洁、食材储存加工是否规范等内容。

　　在实地督查后，人大代表走进枸杞乡人大代表联络站，结合近期全国多地餐饮行业典型乱象案例开展集中讨论，重点围绕网络热议的桂林米粉店“阴阳菜单”价格乱象、海南三亚皮皮虾收费纠纷、漳州“泡药杨梅”食品安全问题等热点事件深入交流分析。代表们认为，此类案例暴露出部分地区餐饮及水果行业存在价格不透明、食品安全管控缺位、经营不规范等突出问题，具有极强的警示意义。结合实地督查情况与典型案例复盘，人大代表提出，市场监管部门要以案为鉴、举一反三，常态化开展餐饮行业隐患排查整治，紧盯食品安全、收费规范等重点领域，以常态化监督守护群众“舌尖上的安全”，坚决杜绝各类食品安全、价格乱象问题在枸杞乡发生，持续优化辖区消费环境，护航本地旅游餐饮行业高质量发展。

　　二校：顾盼盼

　　三校：孙斌