“人大监督+精准监管”嵊山枸杞抽查网红餐饮店

　　【嵊泗新闻网6月2日讯】(嵊泗县融媒体中心记者 翁翼扬)5月27日至5月28日，县市场监督管理局工作执法人员深入嵊山、枸杞两岛，聚焦网络热门餐饮门店和红黑榜单位开展食品安全专项抽查行动，同时邀请辖区人大代表全程参与监督，开启“执法检查+人大监督”双重监管模式，全方位护航海岛餐饮食品安全。本次检查立足海岛旅游餐饮特色，创新抽查方式。第一天，执法人员依托线上平台热度数据，随机抽取两地人气较高的“网红”餐饮店开展突击检查。次日，辖区人大代表加入检查队伍，与市场监管执法人员组成联合检查组，对嵊山、枸杞两岛红黑榜上榜餐饮门店开展全覆盖复核检查。

　　检查过程中，检查组严格对照食品安全相关法律法规，全面排查餐饮门店经营资质、从业人员健康证明、食品原料采购查验、食材储存加工、食品留样、餐具清洗消毒、后厨环境卫生等关键环节。对原黑榜单位，重点检查被通报问题的整改情况。

　　本次抽检的网红餐饮店及红黑榜上榜门店，整体经营合规，食品安全制度执行到位，食材来源可追溯、加工操作规范，均符合基础食品安全标准，食品安全总体状况良好。同时，检查组细致排查出部分门店存在操作细节不规范、明码标价未达标准等问题。针对现场发现的问题，执法人员当场向经营负责人逐一指出，并要求整改。

　　在抽查结束后，枸杞乡人大代表夏燕波针对检查结果表示：“通过我们人大代表视察以后，我们自身就能够体会到我们这个餐饮在旅游季节怎么做以及怎么让游客满意，从而提升我们整个嵊山枸杞旅游的氛围。”

　　下一步，嵊泗县市场监督局将持续深化网红餐饮常态化监管机制，聚焦海岛旅游餐饮消费重点领域，常态化开展随机抽查、回头复查行动，紧盯本次排查发现的问题整改落实情况，杜绝问题反弹。

　　责任编辑：斯楚楚/鲍恺乐

　　终审：毛亮亮