查后厨听民意守食安从严从细筑牢校园舌尖安全防线

2026-09-18 14:39:00 来源：嵊泗新闻网作者：杨淑媛

　　【嵊泗新闻网9月18日讯】(嵊泗县融媒体中心记者杨淑媛)9月16日，县市场监管局邀请人大代表、家长代表走进校园后厨，零距离查隐患、面对面听民声，以精准监管、开门共治的方式，从严从细筑牢校园舌尖安全防线。

　　上午9点半，检查组一行先后走进东海幼儿园、东海小学食堂后厨，对食材采购、操作卫生、餐具消毒、食品留样、环境卫生等关键环节开展细致核查。本次监督检查坚持公开透明原则，人大代表、家长代表全程参与，实地察看食堂运行状况，边查边问。工作人员现场答疑解惑、开展业务指导，打破食堂管理“闭门运作”模式，让校园食品安全晒在阳光下。

　　在随后召开的恳谈会上，代表们结合现场检查情况，直面后厨短板问题，围绕菜品质量、营养搭配、日常监管、就餐服务等群众关切积极建言献策。对于代表们提出的意见建议，县市场监管局现场回应、逐条记录，做到事事有回音、件件有着落。县市场监管局马鞍列岛分局局长刘琦岽表示，开展本次活动旨在提升群众食品安全满意度，让人大代表全面了解校园食品安全工作开展情况，广泛吸纳各方意见建议。此前，该局已于5月组织嵊山、枸杞两地人大代表开展餐饮单位“网红探店”监督检查，对收集到的反馈问题，同步落实专项核查整治。