外籍船员嵊泗过中秋：面团一揉，尝到了别样的温暖

　　外籍船员制作月饼 共享联盟·嵊泗供图

　　中秋佳节将至，9月21日，嵊泗县委宣传部联合马迹山出入境边防检查站、嵊泗海事处、嵊泗县融媒体中心，开展“十万国际海员IN舟山”对外传播行动，邀请来自“丹尼尔”轮的3名印度籍船员登岸，走进当地烘焙店学做蛋黄酥和月饼，提前过了一个中国味的中秋。

　　活动现场，工作人员向外籍船员讲起了中秋节的来历和习俗，从“团圆”讲到“祈福”，让这些常年在海上漂泊的人，对这个节日有了初步的认识。随后，面点师傅现场示范，从揉面、分面剂，到包馅、压模，一步步拆解。船员们围在操作台前，看得仔细，上手也认真。

　　印有莲花、醒狮、锦鲤等中式吉祥纹样的模具一摆出来，大家来了兴致。压模、脱模，一只只造型规整的月饼在手中成型。“我特别喜欢做月饼的过程，不仅学了新技能，也对中国文化有了全新的认识。”船员JASHANJOT SINGH SOHAL说。这是他第二次来嵊泗，时隔多年，这座海岛的变化让他意外——“城市面貌、配套设施焕然一新，安静舒适的氛围让人很放松。”

　　外籍船员制作月饼 共享联盟·嵊泗供图

　　等待点心入炉的间隙，工作人员端出提前备好的成品月饼供大家品鉴。地道的中式风味，收获了船员们的一致好评。

　　“月饼口感很好，用料扎实，整体体验特别棒。”船员GAURAV SANJAY NEHARKAR说。他提到，印度当地正在过象头神节，节日里也会吃特色甜食。“两国节日点心的外皮质感不太一样，但内馅用料很相近。”这份相似的节日烟火气，让他在异乡感受到别样的温暖。

　　以美食为媒，以文化搭桥。这场活动让远洋海员在异乡港湾感受到中秋暖意，也让外籍友人看到了嵊泗的温情风貌。