嵊山岛是舟山渔场的主要组成部分，盛产大小黄鱼、墨鱼、带鱼四大经济鱼，有天然鱼仓之称。清朝末期，以嵊山岛为中心的嵊山渔场已经基本形成。渔汛期间，浙江、福建、江苏、山东等沿海各省渔船云集嵊山渔场，嵊山成为渔民们休整停泊的渔业基地。上个世纪七十年代，是嵊山渔场最辉煌的时期。尤其是冬季带鱼汛，“万艘渔船汇嵊山，十万渔民上战场”。沿海六省二市10多万渔民、1万多艘渔船云集于此，场面十分壮观。
